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芝士片全麦吐司疯狂消耗芝士片

公开时间:2022-03-31 | 文章来源:小俗大人 | 浏览量:

芝士片全麦吐司疯狂消耗芝士片


家里囤了芝士片需要消耗的时候,强烈安利你们要试试这款吐司!不同口味的芝士片就是不一样的吐司口味,叫万能配方也不过分。面团揉好的手感好到爆炸,弹弹软软太舒服!?味道不重口,很适合做三明治打底!??想要光口吃的话,糖可以增加到40克。??方子是一个450克吐司盒的量

做芝士片全麦吐司疯狂消耗芝士片需要什么食材和配料

高筋面粉200克,全麦面粉50克,细砂糖20克,1个鸡蛋+牛奶190克,新鲜酵母10克,芝士片4片,黄油10克

芝士片全麦吐司疯狂消耗芝士片的家常做法,芝士片全麦吐司疯狂消耗芝士片怎么做好吃

做正宗芝士片全麦吐司疯狂消耗芝士片的图片步骤1

做法图解1:除黄油、芝士片之外的所有材料混合在一起,打面到能拉出厚膜。

做正宗芝士片全麦吐司疯狂消耗芝士片的图片步骤2

做法图解2:等待厨师机揉面过程中,把四片芝士片并在一起,切成小小块。

做正宗芝士片全麦吐司疯狂消耗芝士片的图片步骤3

做法图解3:把黄油和芝士碎片一起加入到面团,继续打面。

做正宗芝士片全麦吐司疯狂消耗芝士片的图片步骤4

做法图解4:芝士片最终会均匀混合面团,面团光滑不粘手,弹乎乎的,能拉出薄膜。

做正宗芝士片全麦吐司疯狂消耗芝士片的图片步骤5

做法图解5:盖上盖子室温发酵至两倍大。

做正宗芝士片全麦吐司疯狂消耗芝士片的图片步骤6

做法图解6:轻微排气之后,分割成3个小面团。放置15分钟松弛~注意表面盖湿布防止风干。

做正宗芝士片全麦吐司疯狂消耗芝士片的图片步骤7

做法图解7:取一个面团,擀开。

做正宗芝士片全麦吐司疯狂消耗芝士片的图片步骤8

做法图解8:卷起来。

做正宗芝士片全麦吐司疯狂消耗芝士片的图片步骤9

做法图解9:三个都卷好,继续盖上湿布松弛15分钟。

做正宗芝士片全麦吐司疯狂消耗芝士片的图片步骤10

做法图解10:取一个小卷子,擀开,尽量长一点。然后翻面,按去两边气泡,卷起来。

做正宗芝士片全麦吐司疯狂消耗芝士片的图片步骤11

做法图解11:三个都卷好之后,放进吐司盒进行二发。

做正宗芝士片全麦吐司疯狂消耗芝士片的图片步骤12

做法图解12:烤箱二发到将近8分满就要从烤箱取出吐司盒,让烤箱开始上下火200度预热。等待的时间里,面团会继续发酵。

做法分解13:烤箱上下火180度(实际测温)烤15分钟,表面盖上锡纸防止上色过重,继续烤30分钟。*低糖吐司盒适当缩短时长。

做正宗芝士片全麦吐司疯狂消耗芝士片的图片步骤14

做法图解14:烤完戴着手套抱着吐司盒在地上轻轻磕两下,震出热气,然后倒出吐司,侧躺在烤架上晾凉。

做正宗芝士片全麦吐司疯狂消耗芝士片的图片步骤15

做法图解15:喏~是不是很好看!

做正宗芝士片全麦吐司疯狂消耗芝士片的图片步骤16

做法图解16:撕开~~~超喜欢这个组织!

芝士片全麦吐司的烹饪技巧

1)新鲜酵母用量是干酵母的3倍。2)吃不完的吐司,可以切片之后放冰箱冷冻保存。吃之前掰开之后用烤箱110度烤几分钟。3)这款吐司属于淡味吐司,没有明显口味偏好,主要是风味来源是芝士片。我菜谱里面用的是烟熏味芝士片哈哈哈,所以吃起来一股子腊肉烟熏feel,做三明治夹培根简直太配了!你们也来试试自己需要消耗的芝士片呀~看看出来啥口味~
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标签: 春天吃什么?

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