万物复苏，春暖花开的季节，就喜爱那嫩嫩的春笋尖放入口中脆脆嫩嫩的感觉
做油焖春笋需要什么食材和配料
春笋2根，老抽1勺，生抽3勺，白糖2小勺，盐适量，料酒1小勺，牛肉适量，大蒜瓣适量，花椒粒少许
油焖春笋的家常做法，油焖春笋怎么做好吃
做法图解1：准备嫩笋
做法图解2：将收拾好的春笋切片
做法图解3：牛肉切片用淀粉、料酒抓拌均匀备用
做法图解4：起锅烧油爆香姜和花椒，放入牛肉片进行翻炒
做法图解5：炒熟牛肉片，放入笋片进行翻炒，放入适量生抽、少许老抽、适量白糖，少许精盐调味，出锅前放入蒜片进行翻炒出香味
做法图解6：翻炒出蒜香味出锅装盘即可
油焖春笋的烹饪技巧
这道菜油要适量的多放一点，这样笋片的口感会更好吃！
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