作为一个无肉不欢型的吃货，肉怎么吃也吃不够。今天做一道家庭版的红烧狮子头，看似复杂，其实很简单，一学就会哦~
做红烧柿子头家庭版需要什么食材和配料
猪肉400g，胡萝卜粒2勺，藕粒2勺，鸡蛋1个，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，盐适量，五香粉或者胡椒粉适量，淀粉1勺，葱姜沫少许
红烧柿子头家庭版的家常做法，红烧柿子头家庭版怎么做好吃
做法图解1：肉处理成肉沫，加葱姜沫，1个鸡蛋
做法图解2：加入一小勺料酒，一勺蚝油，一勺生抽，适量盐和五香粉，一勺淀粉
做法图解3：加入胡萝卜粒，藕粒，按一个方向搅拌到黏糊，再两只手互相摔打，搓成肉团
做法图解4：锅烧油，6-7成热的时候，下锅炸至金黄色捞出
做法图解5：锅里留底油，葱姜蒜爆锅，倒入一碗多开水，加少许老抽，一勺生抽，下入肉丸大火烧开，小火20分钟，淀粉勾芡，盛盘撒葱花即可
红烧柿子头家庭版的烹饪技巧
来自 米粒儿美食日记 的作品。
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