又到了一年一度吃榆钱的季节了，榆钱是有季节性的过了就要再等一年。蘸上蒜泥咬一口小时候的味道。还等什么？
做榆钱窝窝头需要什么食材和配料
榆钱150克，面粉80克，玉米面80克，温水少量
榆钱窝窝头的家常做法，榆钱窝窝头怎么做好吃
做法图解1：哈哈哈，第一步是要先摘榆钱儿。
做法图解2：新鲜榆钱儿洗干净。
做法图解3：加入适量的盐，调个低味，再放上少量的小苏打，加入小苏打可以使蒸熟的榆钱儿脆翠绿不发黑。
做法图解4：搅拌均匀。
做法图解5：放入一碗面。一碗玉米粉。比例是1:1
做法图解6：放少量水。
做法图解7：揉啊揉揉啊揉
做法图解8：揉成一个面团。
做法图解9：先揉成球，在中间用大拇指顶个洞，弄成窝窝头的形状。
做法图解10：蒸好放入锅内。
做法图解11：蒸15分钟
做法图解12：放少量盐，蒜捣成泥
做法图解13：放辣椒油，不吃辣的可以不放。
做法图解14：发入香油。
做法图解15：倒入少量的白开水。
做法图解16：榆钱窝窝头做好了沾上蒜泥开始享用吧。
榆钱窝窝头的烹饪技巧
如果不放小苏打蒸好会变黑。
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