低油版、超香酥、超简单的咖啡杏仁饼干～
做咖啡杏仁饼干需要什么食材和配料
低筋粉120克，糖粉30克，蛋黄1个（15克左右），黄油50克，速溶黑咖啡粉5克，牛奶5克（融化咖啡粉），杏仁片25克
咖啡杏仁饼干的家常做法，咖啡杏仁饼干怎么做好吃
做法图解1：咖啡粉加入热牛奶融化后搅拌均匀；黄油提前软化（一定要软化充分）；
做法图解2：软化好的黄油加入糖粉翻拌均匀；
做法图解3：加入蛋黄翻拌均匀（蛋黄要常温的，冷藏的容易水油分离）；
做法图解4：加入咖啡液翻拌均匀；
做法图解5：筛入低粉、翻拌至无干粉状态（用切、压的方式）；
做法图解6：加入杏仁片；
做法图解7：翻拌均匀；
做法图解8：取少量面糊在手上能够捏成团即可，如果无法成形，可以加入少许牛奶；捏成团，慢慢的搓圆搓长至15cm左右（要轻轻的搓，搓重了会散开），包上保鲜膜，放冰箱冷冻1小时；
做法图解9：撕开保鲜膜，切成厚度1cm左右的饼干片；
做法图解10：放入澳特美空气炸锅150度10～15分钟；
做法图解11：?完成??
做法图解12：好香??
做法图解13：好香??
咖啡杏仁饼干的烹饪技巧
来自 咖啡_owip 的作品。
标签： 春天吃什么？
