天气缓和了到该撸串的时候啦！家里人都喜欢吃美味的羊肉串，现在有了电烤炉，在家也能做出让人垂涎三尺的羊肉串，自己做羊肉串更健康美味呢。
做美味可口的电烤羊肉串需要什么食材和配料
羊后腿肉200g，烧烤肉粉四勺，盐适量，芝麻适量，洋葱半个，生抽适量，鸡蛋一个，耗油两勺，食用油适量
美味可口的电烤羊肉串的家常做法，美味可口的电烤羊肉串怎么做好吃
做法图解1：把羊肉洗净，切成小块备用。
做法图解2：然后调入适量盐，洋葱，耗油，食用油，腌肉料和一个鸡蛋搅拌均匀，然后用保鲜膜密封放入冰箱腌制半小时。
做法图解3：用羊肉串扦穿起来，一般一串4～5块，肥瘦相间，最后腌制好的肉可以串着烤着吃啊。
做法图解4：烤好的羊肉串，要趁热吃才香呢！
电烤羊肉串的烹饪技巧
一般电烤羊肉串8～10分钟差不多熟了，时间上要掌握好，避免时间过长影响口感，根据肉块大小决定烤制时间，羊肉宜肥瘦相间，剔净筋膜，成品软嫩可口，带筋是咀嚼不动的。
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