给爱吃肉松的小朋友做的。吃过自己做的,你就知道外面卖的有多难吃。
做肉松小贝需要什么食材和配料
低筋面粉60克,牛奶50克,细砂糖30克,鸡蛋5个,玉米油50克,柠檬汁2滴,海苔肉松适量,甜口沙拉酱
肉松小贝的家常做法,肉松小贝怎么做好吃
做法图解1:分离鸡蛋。
做法图解2:蛋黄糊中加入牛奶和油搅拌均匀,再筛入面粉拌至无颗粒状态。
做法图解3:蛋白中加入糖,盐和两滴柠檬汁。
做法图解4:打发至8-9成发的状态。
做法图解5:将蛋黄糊再次搅拌至丝滑状态,倒入蛋白糊中。
做法图解6:翻拌均匀。
做法图解7:将面糊倒入铺了烤纸的烤盘。
做法图解8:160度烘烤30分钟。
做法图解9:取出放在烤网上放凉。再脱去烤纸。
做法图解10:用饺子皮模具压圆
做法图解11:蛋糕蓬松,香气扑鼻,我更喜欢直接吃。
做法图解12:在其中一片上涂沙拉酱。
做法图解13:放肉松,另一片和上。
做法图解14:全身涂满沙拉酱,在肉松里滚一下,让蛋糕沾满肉松。
做法图解15:拍图。开吃吧。
做法图解16:好吃
肉松小贝的烹饪技巧
来自 八月食记 的作品。
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