酸萝卜老鸭汤

做酸萝卜老鸭汤需要什么食材和配料

鸭子半只，酸萝卜半碗

酸萝卜老鸭汤的家常做法，酸萝卜老鸭汤怎么做好吃

做法图解1：1、鸭子用沸水大火煮几分钟，把鸭子里面的脏东西煮出来，煮出来的泡泡要弄掉。2、油烧热以后，放入鸭子炒，不断翻面，以免炒糊。3、炒的过程放入料酒，盐，酸萝卜。炒几分钟后，加入水，放入1小把花椒，拍烂的姜块，沙仁少许。4、水烧开以后，盖上锅盖用最小火炖2小时左右出锅。

酸萝卜老鸭汤的烹饪技巧

1、酸萝卜很咸，炒的时候可以不放盐，不够再加。
来自 天然的猪骨很狼心狗肺 的作品。

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