提子吐司，波兰种做法波兰种我真的是太喜欢了，做出来的面包超级好吃，隔夜也不硬，还是很软的哦……中途记得打开烤箱的炉灯，观察吐司上色情况及时加盖锡纸～
做波兰种提子吐司需要什么食材和配料
波兰种：，水50克，高筋面粉50克，酵母1克，主面团：，高筋面粉200克，鸡蛋48克，牛奶70毫升，酵母2克，细砂糖18克，黄油18克，盐3克，提子干40克
波兰种提子吐司的家常做法，波兰种提子吐司怎么做好吃
做法图解1：波兰种材料放入碗中，搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵
做法图解2：发酵到表面出现气孔，里面呈蜂窝状就可以了
做法图解3：除去黄油和盐，所有材料放入厨师机中
做法图解4：揉至光滑后加入软化的黄油和盐
做法图解5：揉好后盖上保鲜膜发酵至两倍大
做法图解6：用手指戳一下发好的面团，不回缩不凹陷就可以了
做法图解7：取出按压排气，分成三等份
做法图解8：将面团擀开，里面包入葡萄干
做法图解9：然后再卷起
做法图解10：盖上保鲜膜，醒15分钟
做法图解11：再次擀长
做法图解12：卷起来
做法图解13：放入吐司模
做法图解14：做好的吐司放入烤箱，选择发酵功能，烤箱中放一杯热水，增加湿度帮助发酵，大概半个小时，发到9分满
做法图解15：发好啦，放入预热好的烤箱
做法图解16：180度烤35分钟到40分钟
做法图解17：出炉
做法图解18：好香
做法图解19：拉丝很好
波兰种提子吐司的烹饪技巧
来自 胡小小甜 的作品。
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