秋天喝这个汤实在太舒适了,苹果可以降肝火、胃火,还有排毒降血脂血压的功效,雪梨能够清肺止咳,排骨汤中含有大量的钙剂,这几种食材对于面色暗淡,有黑眼圈等问题也有也可以缓解。我这个是2-3人份的做法。
做广东靓汤—润燥清火的苹果雪梨雪耳排骨汤需要什么食材和配料
排骨300克,苹果1个,雪梨1个,雪耳一小块,盐适量,姜2片
广东靓汤—润燥清火的苹果雪梨雪耳排骨汤的家常做法,广东靓汤—润燥清火的苹果雪梨雪耳排骨汤怎么做好吃
做法图解1:准备材料,排骨最好挑选有肉的排骨
做法图解2:雪耳撕成小块,用冷水泡发30分钟(可提前泡发)
做法图解3:排骨切块,用开水烫一下去血水
做法图解4:苹果和雪梨去皮切块,雪耳泡发后洗净,姜2片,将所有处理好的材料放进汤锅
做法图解5:加入适量水,电饭锅煮40分钟-1小时
做法图解6:正在煮
做法图解7:煮好啦~上面的油是排骨那里出来的,可以用吸油纸吸掉,我们家常便饭就没那么多讲究
做法图解8:清甜好喝,排骨的肉好香,赶紧来一碗
苹果雪梨雪耳排骨汤的烹饪技巧
建议有雪耳的话用瓦煲煮,因为电饭锅的材质煮出来的汤会稍微变黑
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