卤鲤鱼块

做卤鲤鱼块需要什么食材和配料

鲤鱼一条，葱姜蒜适量，淀粉和面粉适量，料酒2勺，豆瓣酱和大红袍适量，辣椒和花椒适量

卤鲤鱼块的家常做法，卤鲤鱼块怎么做好吃

做法图解1：葱姜蒜料酒先淹20分钟，淀粉和面粉搅拌均匀，鱼上裹上粉，油7分热，鱼肉炸两遍。凉油放豆瓣酱，大红袍，花椒，辣椒，姜片，大蒜，炒香。放半碗水加鱼肉，

做法图解2：我着个在高压锅卤的，没有的话液化气炖30分钟，收汁。我做的是香辣口味。

卤鲤鱼块的烹饪技巧

不喜欢辣的可以少放辣椒。
来自 一半の懿伴 的作品。

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