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黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包

公开时间:2021-09-08 | 文章来源:霸王龙麻麻 | 浏览量:

黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包

家里有两根熟透的香蕉正好就拿来做面包了,面团和馅儿里都加了香蕉,烘烤的时候满屋香蕉香气。

做黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包需要什么食材和配料

面团,高筋面粉300克,香蕉泥100克,牛奶140克,细砂糖20克,干酵母粉3克,盐2克,安佳黄油25克,馅儿,香蕉泥100克,奶油奶酪85克,黑芝麻酱10克,黑芝麻粉30克,糖粉10克,面粉12克

黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的家常做法,黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包怎么做好吃

做正宗黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的图片步骤1

做法图解1:粉类称好,香蕉压成泥,牛奶准备好。

做正宗黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的图片步骤2

做法图解2:香蕉泥和牛奶倒入粉类中,迅速搅成无干粉状,加入软化的黄油。

做正宗黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的图片步骤3

做法图解3:轻轻按压折叠使油融入面团中,光滑后盖上保鲜膜。

做正宗黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的图片步骤4

做法图解4:冷藏发酵至两倍,大概两小时。

做正宗黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的图片步骤5

做法图解5:把做馅儿的材料拌匀冷藏备用。

做正宗黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的图片步骤6

做法图解6:取出面团,按压后分成12份,有点粘手,需要另备一些手粉,小面团整形后松弛十分钟。

做正宗黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的图片步骤7

做法图解7:取出面团压扁,中间放上馅儿,包好,收口朝下放在纸托里。

做正宗黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的图片步骤8

做法图解8:做好后放入烤箱二次发酵至1.5倍左右,大概半小时。

做正宗黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的图片步骤9

做法图解9:烤箱预热,在面包上放上杏仁片装饰,160度20分钟即完成。

做正宗黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的图片步骤10

做法图解10:浓浓香蕉味的小面包。

做正宗黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的图片步骤11

做法图解11:成品。

做正宗黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的图片步骤12

做法图解12:早餐配上牛奶,完美。

黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的烹饪技巧

香蕉泥的加入使面团有些粘手,需要另备手粉,喜欢香蕉味道一定试试,特别香,做起来也不复杂,面团没有出手套膜,出厚膜就可以了,一样很好吃。
来自 霸王龙麻麻 的作品。

标签: 家常饭的种类和做法

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