Hi～我是摩卡妈咪，一枚80后建筑设计师，随着年龄在做加法，生活努力在做减法，想吃的尽量都自己做，食材用健康的，努力做到低糖低脂低卡，今日分享一款低卡《豆腐双色华夫饼》，做早餐和下午茶都不错，操作零难度，喜欢的欢迎收藏尝试，有问必答??
做豆腐双色华夫饼需要什么食材和配料
嫩豆腐150g，椰子面粉10g，零卡糖10g，鸡蛋1个，香草精3滴，抹茶粉3g，生可可粉3g
豆腐双色华夫饼的家常做法，豆腐双色华夫饼怎么做好吃
做法图解1：食材的量一共做了四块，一共不到300大卡，做早餐和下午茶都不错，吃不出什么豆腥味
做法图解2：我个人更爱可可味，虽然可可和抹茶都是我的最爱
做法图解3：准备嫩豆腐150g
做法图解4：水开焯水
做法图解5：控水捞出放凉
做法图解6：加入椰子面粉10g，换成低筋粉的话大约是椰子面粉的3-4倍
做法图解7：零卡糖10g，不加也可以
做法图解8：中等大小鸡蛋，一个55g左右（净重）
做法图解9：香草精3到4滴或换成柠檬汁，能习惯豆腐味的可不加
做法图解10：把所有食材用料理棒搅打成无干粉的面糊
做法图解11：再次翻拌均匀
做法图解12：分成两份，分别加入抹茶粉和可可粉
做法图解13：用三明治机或电热饼档加热，都没有的话平底锅也可以
做法图解14：稍微放凉后淋上无糖酸奶和黑巧克力酱
做法图解15：做下午茶和早餐都很不错
做法图解16：食材和操作方法和热量参考值方便大家参考保存
豆腐双色华夫饼的烹饪技巧
Tips：1??豆腐用嫩豆腐，不是那种一碰就碎的特别嫩的豆腐，嫩豆腐也叫南豆腐，一般里面是有***钙成分2??椰子面粉要换成低筋面粉的话，低筋面粉是椰子面粉的量的3到4倍，因为椰子面粉洗水量更强，之前生椰拿铁巴斯克的Tips里也科普过了3??豆腐焯水和加香草精是去豆腥味
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