喜欢吃红烧肉，不会炒糖色，怎么办？桂花红烧酱一包搞定，闭着眼也能烧出油亮红润的红烧肉。
做桂花红烧肉需要什么食材和配料
五花肉400克，干桂花20克，姜3片，小葱一根，家乐桂花红烧酱1包
桂花红烧肉的家常做法，桂花红烧肉怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：空锅烧至冒烟，把五花肉皮那一面放上面烙一会儿，拿起来，用刀刮一刮焦的部分，洗干净。
做法图解3：肉切大块。
做法图解4：放入冷水里焯一下，水开后捞出。
做法图解5：锅里烧热油，把肉块四面都煎一下。
做法图解6：倒入桂花红烧酱，加入一大碗水，没过肉块。
做法图解7：大火煮开后，调中小火煮50分钟左右。
做法图解8：水快煮干时，筷子能一下子***去就好了，收汁装盘。没煮好的加水继续煮。
做法图解9：撒上葱花和干桂花。
做法图解10：红润油亮，入口即化。
桂花红烧肉的烹饪技巧
来自 青青悠蓝 的作品。
标签： 家常饭的种类和做法
