做番茄肉酱厚蛋烧需要什么食材和配料
鸡蛋3个，番茄半个，肉末50克，盐，生抽，黑胡椒粉，洋葱少许
番茄肉酱厚蛋烧的家常做法，番茄肉酱厚蛋烧怎么做好吃
做法图解1：热锅冷油，放入花椒粉、洋葱碎炒香；放入肉末炒至变色；
做法图解2：放入西红柿丁、少许盐炒出汤汁，一勺生抽、翻炒均匀；
做法图解3：如果汤汁较多就来一点水淀粉勾个芡，关火；
做法图解4：鸡蛋打散加入少许盐搅拌均匀；现在平底锅中倒入适量蛋液烙一个鸡蛋饼，将炒好的肉酱摊在鸡蛋饼上，一面完全定型后，从一边卷起来来不用盛出，在空余的地方再倒入一些蛋液，待一面凝固后再反向卷回来，以此类推知道用完所有的蛋液，出锅后切块就好了～
番茄肉酱厚蛋烧的烹饪技巧
来自 夏天的草li 的作品。
标签： 家常饭的种类和做法
