做白糖月饼需要什么食材和配料
中筋面粉600克,水150克,绵白糖150克,玫瑰酱200克,胡麻油150克,泡打粉1克,苏打粉5克,碱面1克
白糖月饼的家常做法,白糖月饼怎么做好吃
做法图解1:水,胡麻油,绵白糖,玫瑰酱放在一起低温将糖化开晾凉备用
做法图解2:泡打粉,碱面,苏打粉加入面粉搅拌均匀
做法图解3:将面粉加入晾凉的糖油中搅拌成团,醒面二十分钟
做法图解4:醒好的面团倒出来不用揉面直接整理成面剂
做法图解5:面剂粘上芝麻放入烤盘上下火200℃烤制十五分钟,取出来表面刷油,再次烤制十分钟
做法图解6:成品了!看看怎么样?特别香!
白糖月饼的烹饪技巧
来自 无毒罂粟 的作品。
标签: 家常饭的种类和做法