减脂期水煮鸡胸肉吃腻了，说鸡胸肉口感太柴？不如试试这款低卡口感嫩滑的凉拌鸡胸肉吧～
做凉拌鸡胸肉（减脂餐）需要什么食材和配料
鸡胸肉1块，料酒1勺，耗油、生抽各一勺，玉米淀粉1小勺，蒜末、香菜末、小米辣段适量
凉拌鸡胸肉（减脂餐）的家常做法，凉拌鸡胸肉（减脂餐）怎么做好吃
做法图解1：准备鸡胸肉一块，去掉筋膜和脂肪
做法图解2：切成薄片
做法图解3：放入料酒、生抽、耗油、一勺淀粉
做法图解4：抓匀，腌制10分钟（不要怕淀粉，一会会被水煮掉的）
做法图解5：大蒜打成蒜末
做法图解6：水开放入肉片，焯水3-5分钟
做法图解7：捞出肉片，淀粉水和多余的调料都被水涮走了
做法图解8：调一个料汁:加入芝麻、蒜末、辣椒面、生抽、耗油、醋（能吃辣的再放点小米辣哦）
做法图解9：油大约10g左右，烧热
做法图解10：泼上去激发香气
做法图解11：再加一点点白开水搅匀（这样不会太咸哦）
做法图解12：倒入煮好的鸡胸肉里，加入适量葱花拌匀（喜欢吃香菜的，把葱花换成香菜即可）
做法图解13：来。开吃吧
凉拌鸡胸肉的烹饪技巧
注意:1.一定是开锅了，水开以后下肉片哦，不是凉水2.不用怕有淀粉，煮了以后就涮掉了，但是口感会很嫩哦
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