参考分量：1个#家庭烘焙尚巧厨#
做雪域牛乳芝士需要什么食材和配料
安佳黄油40g，奥利奥80g，安佳奶油奶酪200g，鸡蛋2个，老酸奶150g，细砂糖50g，玉米淀粉20g，淡奶油100g，细砂糖10g，白巧克力少许
雪域牛乳芝士的家常做法，雪域牛乳芝士怎么做好吃
做法图解1：将融化的黄油和奥利奥混合搅拌均匀压入模具中做成饼干底
做法图解2：奶油奶酪隔水加热加入细砂糖打到顺滑无颗粒
做法图解3：加入鸡蛋黄继续搅拌均匀
做法图解4：加入老酸奶搅拌均匀
做法图解5：筛入过筛面粉搅拌均匀
做法图解6：将蛋白打成6成发的慕斯状
做法图解7：将1/3蛋白加入芝士糊里翻拌均匀
做法图解8：加入剩下的蛋白，翻拌均匀
做法图解9：倒入模具中
做法图解10：水浴烘烤上下火150度烘烤60分钟出炉
做法图解11：脱模
做法图解12：将淡奶油加细砂糖打发
做法图解13：挤在蛋糕上
做法图解14：将白巧克力刮成碎撒上即可
牛乳芝士的烹饪技巧
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标签： 家常饭的种类和做法
