俗语：一场秋雨一场寒，我们这里今天下了一场大雨，天气顿时凉了很多，午饭就想吃碗热乎乎面条，看到冰箱里还有酸汤酱，加上几片肥牛卷，做了一碗好吃又过瘾的肥牛面。食材简单，做法易上手，很适合现在微凉的秋季吃。
做酸汤肥牛面需要什么食材和配料
面条2两，肥牛卷100克，绿豆芽1把，油菜2棵，酸汤酱1袋，葱花少许，盐少许
酸汤肥牛面的家常做法，酸汤肥牛面怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：锅里烧开水，先把豆芽，油菜焯水一下。
做法图解3：在烧开一锅水，下入面条，煮两个开锅。
做法图解4：面条煮好后清水过一下。
做法图解5：另起锅，倒入植物油，葱花爆香。
做法图解6：加入一袋酸汤酱，这碗面的灵魂汤就是它了。
做法图解7：倒入三大碗清水煮开。
做法图解8：开锅后放入肥牛卷，豆芽，油菜，加少许的盐。
做法图解9：煮一个开锅即可。
做法图解10：把酸汤肥牛浇到面条机，酸辣肥牛面就做好了，面条劲道，汤汁酸辣，肥牛香嫩，吃着太过瘾了。
酸汤肥牛面的烹饪技巧
来自 WFMM牛妈美食 的作品。
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