我家神兽要吃馅多的包子，自己做的想吃什么包什么，想吃多少肉，包多少
做白菜包需要什么食材和配料
肉末250克，白菜250克，面粉500克，水300克，酵母5克，泡打粉3克，糖20克，酱油适量，耗油适量，胡椒粉适量
白菜包的家常做法，白菜包怎么做好吃
做法图解1：先把面粉称好，把水称好，把酵母，糖都放水里溶解，在倒面粉里，
做法图解2：把面和到光滑，用保鲜膜缝起来，醒30分钟左右，把面粉醒发两倍大。
做法图解3：醒发到这个程度，就可以拿出来排气了，整形，包包子了。
做法分解4：在醒面粉过程时，我们可以把馅料调好，把白菜切碎，放肉末里，放酱油，耗油，盐，味精，调味，搅拌均匀。
做法分解5：最后，就是包包子了，要放多少肉馅，自己看着办了，包包子的手法忘记拍了，我自己都包不的不怎么！能不漏馅就ok了
做法分解6：包好一定要醒发一下，醒发到一倍大，冷水上锅，蒸20分钟，闷5分钟，不然遇冷会回缩。还有蒸锅漏气会滴水的，一定要在包子上盖层纱布，不会蒸的包子时遇到滴下来的水蒸气，会回缩！
白菜包的烹饪技巧
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标签： 家常饭的种类和做法
