少盐饮食轻食生活，做饭菜少放一点盐，回归食物的本味，让美味餐桌吃的更健康美味，这个秋天又迎中秋佳节，家常菜海派京酱肉，也是家庭聚餐中必不可少一道招牌菜，己列入咱家中秋家宴的菜单！此菜切肉丝寸长粗细均匀，用生粉与酒也调制浆状再入肉丝，一去腥二肉丝更显嫩些，吃上口时感觉不毛不硬，也滑爽。用上6月香甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱加上香油拌匀其味就是海派的特点，这个中秋就酱过，有酱的味道很香浓。少盐饮食轻松生活一起少盐家常菜之中！
做海派京酱肉丝需要什么食材和配料
猪瘦肉250g，大葱100克，苦菊10克，姜2片，味达美料酒2勺，葱伴侣6月香甜面酱半勺，葱伴侣6月香辣椒酱半勺，葱伴侣6月香豆瓣酱1勺，香油半勺，生粉1勺
海派京酱肉丝的家常做法，海派京酱肉丝怎么做好吃
做法图解1：秋日之菜，少盐饮食海派京酱肉丝！
做法图解2：瘦猪肉大葱
做法图解3：瘦肉切成寸长肉丝，大葱切成均勺细条，白绿分开
做法图解4：生粉一勺，加入料酒
做法图解5：生粉用酒调成浆水糊状，放入肉丝
做法图解6：将其拌匀后浆制15分钟，其间正好调个酱料
做法图解7：将6月香甜面酱、辣椒酱放入后兑一勺温水时入0卡糖少许，再加入豆瓣酱
做法图解8：加了豆瓣酱一勺
做法图解9：温锅放入大葱白，翻香一下捞出备用（家人不习惯生生大葱）
做法图解10：锅内加油
做法图解11：放入姜丝
做法图解12：放入浆好的肉丝
做法图解13：肉丝翻炒均匀
做法图解14：肉丝八成熟加入大葱绿叶
做法图解15：翻炒均匀后加入调制好的料
做法图解16：翻炒一气哈成关火，再洒点香油，海派京酱味真的好香哟！
做法图解17：备用大葱己入盘
做法图解18：上盘的京酱肉丝，点缀一下，一盘香油的酱香味海派京酱肉丝上桌了。
海派京酱肉丝的烹饪技巧
此菜用瘦肉丝切肉丝寸长粗细均匀，生粉入酒调制浆肉丝，口感更好哦，谢谢你的关注，分享互动。
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