不好意思，又是鲍鱼…我保证下道菜换别的食材
做姜葱蚝油炒鲍鱼片需要什么食材和配料
鲍鱼5只，葱丝两根，姜片2片，蚝油1/3勺，生抽1/5勺，高粱酒1/5勺
姜葱蚝油炒鲍鱼片的家常做法，姜葱蚝油炒鲍鱼片怎么做好吃
做法图解1：葱切段，鲍鱼切片，姜切片
做法图解2：高粱酒和生抽准备好
做法图解3：热锅冷油，葱段，姜片爆香
做法图解4：倒入鲍鱼片，摊开使之均匀受热。
做法图解5：沿锅边倒入白酒，迅速翻炒，之后倒入生抽和蚝油，翻炒均匀。鲍鱼片完全变色卷曲了即可出锅。
做法图解6：出锅，好吃
姜葱蚝油炒鲍鱼片的烹饪技巧
1、翻炒速度要快，不然鲍鱼会硬掉2、生抽和蚝油可根据个人口味调整量3、鲍鱼本身已经有一定盐分，切记别放任何盐
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