喜欢油炸的可以尝试一下哦，自己动手更健康
做香酥爆浆鸡排需要什么食材和配料
鸡胸肉一大块，芝士一片，鸡胸肉一大块，面包糠适量，鸡蛋两个，淀粉适量，姜适量，盐料酒适量
香酥爆浆鸡排的家常做法，香酥爆浆鸡排怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉洗净用刀背拍打使肉更松软易熟
做法图解2：鸡胸肉沥干水分放入适量鸡粉白胡椒粉适量清水抓匀腌制20分钟
做法图解3：两个鸡蛋放入容器搅拌好
做法图解4：容器放入面包糠
做法图解5：把腌制好的鸡胸肉按淀粉、蛋液、面包糠的顺序依次裹匀鸡排，锅内放入适量食用油、大火烧至5成熟，放入鸡排转中小火炸制金黄，外皮颜色金黄后捞出控用，待油温再次上升，将鸡排复炸30秒捞出
做法图解6：捞出控油撒番茄酱
香酥爆浆鸡排的烹饪技巧
来自 Zme吃货日记 的作品。
标签： 家常饭的种类和做法
