做椒盐虾需要什么食材和配料
基围虾15只，料酒适量，生抽适量，盐适量，姜末适量，五香粉少许，姜蒜末适量，剁椒一勺，椒盐适量，花椒少许
椒盐虾的家常做法，椒盐虾怎么做好吃
做法图解1：1、新鲜基围虾，去头去虾线开背
做法图解2：2、清洗干净，加入盐、姜、料酒、生抽、五香粉搅拌均匀，腌制入味
做法图解3：3、腌制入味的虾，起锅烧油，炸制焦脆，装盘备用
做法图解4：4、另起油锅，爆香花椒姜蒜末，加入一小勺剁椒，翻炒片刻，下入炸好的基围虾，加入椒盐，翻炒均匀，即可
椒盐虾的烹饪技巧
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