做桂花糯米藕需要什么食材和配料
莲藕2节,糯米2两,红糖2勺,冰糖2勺,红枣4个,桂花蜜2勺
桂花糯米藕的家常做法,桂花糯米藕怎么做好吃
做法图解1:2个藕去皮,糯米两把提前泡好,至少两小时。
做法图解2:把藕两头切下一点,再把藕中间的洞,用筷子再通一下。
做法图解3:边塞米边用筷子捅,反过来同样的方法,把藕中间的洞全部塞满。
做法图解4:两头用牙签固定好,老红糖一块,红枣冰糖,我先用电饭煲煮的,不用管它。
做法图解5:因为电饭煲要煮饭。我又换成锅煮了,差不多用筷子搓一下,藕能搓动就可以了,这个汤汁泡一泡。
做法图解6:这个桂花蜜,是我去年秋天自己做的,我的菜谱里面有,打开来芬芳扑鼻。
做法图解7:到一点煮藕用的汤汁。
做法图解8:半包藕粉加上桂花蜜,加冷水,搅拌一下。
做法图解9:倒入汤汁里勾芡。
做法图解10:拿出一节藕切整齐,把勾芡后的汤汁倒上去,简直太好吃了
桂花糯米藕的烹饪技巧
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