做京酱鸡肉卷需要什么食材和配料
单饼几张,鸡胸肉一块,黄瓜1根,生菜1根,葱伴侣六月香豆瓣酱1勺,葱伴侣六月香甜面酱1勺,奥尔良腌料5克,玉米淀粉适量,水15克
京酱鸡肉卷的家常做法,京酱鸡肉卷怎么做好吃
做法图解1:准备好所有原材料
做法图解2:鸡胸肉洗净切成条状
做法图解3:鸡胸肉加入5克奥尔良腌料和15克水,给它***均匀
做法图解4:包上保鲜膜腌制30分钟
做法图解5:黄瓜洗净切成条状,生菜去掉根部洗净待用
做法图解6:腌制好的鸡胸肉裹上一层玉米淀粉
做法图解7:冷油炸鸡胸肉,炸至金黄捞出
做法图解8:刷上一层葱伴侣六月香甜面酱,铺上黄瓜、生菜和炸好的鸡胸肉,卷起来就可以开吃啦
做法图解9:鸡肉卷成品图
京酱鸡肉卷的烹饪技巧
喜欢吃甜面酱的刷甜面酱,喜欢吃豆瓣酱的刷豆瓣酱,一定要冷油炸鸡胸肉,防止被鸡胸肉里的水汽蹦伤
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