做滑溜鸡片需要什么食材和配料
鸡胸一块，青红椒各半个，木耳适量，姜葱适量，料酒1勺，盐味精鸡精糖适量，淀粉适量
滑溜鸡片的家常做法，滑溜鸡片怎么做好吃
做法图解1：鸡胸切片，加入盐，味精，鸡精，白糖，料酒抓匀加入少许淀粉抓匀，淋一层封面油。
做法图解2：青红椒切菱形片，姜菱形片，葱花，木耳温水泡发，焯水备用，鸡胸4~5成油温滑油备用。
做法图解3：净锅烧油依次下入姜葱炒香，下入青红椒，木耳鸡片翻炒均匀调盐味精，鸡精，白糖加入少许淀粉加少许水搅匀入锅翻炒均匀装盘即可
滑溜鸡片的烹饪技巧
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