2009年香港第一次吃到馄饨面很是惊喜，时间过得真快啊，很多的事很多的人都变了，可味道的记忆深深地刻在脑海里。一切都是浮云只有美食不会辜负你。
做港式馄饨面需要什么食材和配料
肉馅儿250克，虾仁250克，盐适量，姜粉适量，白胡椒粉适量，糖适量，香油适量，猪油适量，味精适量，葱花适量，竹升面适量，馄饨皮适量，虾汤适量
港式馄饨面的家常做法，港式馄饨面怎么做好吃
做法图解1：冻虾仁用盐和醋搓洗后再用清水反复漂洗用厨房用纸攥干。
做法图解2：猪肉馅加入盐、白胡椒粉、猪油、姜粉、糖、香油搅拌呈胶装，最后拌入虾仁冰箱冷藏。
做法图解3：准备包的时候加入味精撒上葱花拌匀，葱花一定不能多。
做法图解4：馄饨皮边缘沾一点水中间包入一个虾仁和适量肉馅。
做法图解5：对折如图呈金鱼形。
做法图解6：开水煮面。
做法图解7：面汤里调盐、味精、我用了虾汤，正宗的应该用大地鱼和猪骨熬的汤。
做法图解8：盛面条的碗里加一勺猪油，加入煮好的馄饨和汤。
做法图解9：最后撒上葱花人间美味。
港式馄饨面的烹饪技巧
来自 马小厨77 的作品。
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