做海参发制需要什么食材和配料
盐渍海参，矿泉水
海参发制的家常做法，海参发制怎么做好吃
做法图解1：盐渍海参充分解冻。
做法图解2：清洗干净的准备煮制的海参。
做法图解3：用清洗干净无油的锅添加矿泉水，放入海参后大火烧开，转小火五十分钟。
做法图解4：煮好的海参在热锅里静置二十分钟后变凉，倒出简单清洗。
做法图解5：清理海参，买的盐渍海参一般都是去了内脏的，只需要把海参前面的牙齿给去掉就可以。（图中海参上面的白色点点就是海参牙齿）
做法图解6：清理干净的海参，见图片。
做法图解7：矿泉水浸泡二天，每天换一至二次水，温度不要太高，夏天最好放冰箱冷藏里。
海参发制的烹饪技巧
来自 豆粉9月 的作品。
标签： 80道餐馆招牌菜
