看着韩国电视剧里的炸酱面看一遍就馋一遍，索性就来复刻一份韩式炸酱面来解馋。重点是，韩式炸酱面里面的肉都是比较大的块，这简直就是爱吃肉人的福音呐。
做小白也能学会的韩式炸酱需要什么食材和配料
猪肉250克，胡萝卜1/2根，洋葱1/2个，韩式春酱（生）30克，生抽30克，食用油30克，绵白糖20克，老抽10克，蚝油10克，水淀粉适量，饮用水适量
小白也能学会的韩式炸酱的家常做法，小白也能学会的韩式炸酱怎么做好吃
做法图解1：主要食材如图所示。
做法图解2：胡萝卜和洋葱切块。
做法图解3：锅内加入15克食用油，下入30克春酱，中火把酱炸熟，捞出备用。
做法图解4：锅内再买加入15克食用油，下入猪肉块翻炒变色，下入洋葱块炒软，下入胡萝卜翻炒均匀，放入炸好的春酱继续翻炒均匀。
做法图解5：加入绵白糖和适量水，盖上盖子中小火焖煮10分钟，最后加入水淀粉，锅内汤汁变的浓稠就可以关火了
做法图解6：这道韩式炸酱就完成了。
韩式炸酱的烹饪技巧
1.韩式炸酱使用的是韩国春酱，这个春酱是生酱，只有经过油炸后的酱才可以用来制作炸酱面的酱料。2.这样的一份韩式炸酱是2人份使用量，具体可以根据自己实际情况进行调节。3.这款炸酱属于淡口味的酱料，虽然加入了春酱，但是春酱调味方面没有中式黄豆酱或者是干黄酱含盐量高，所以不会是咸口的酱料。
来自 马赛克姑凉 的作品。
