做软软的云朵面包需要什么食材和配料
面粉200g，牛奶115g，全蛋液30克，糖15g，黄油15克，酵母2.5克
软软的云朵面包的家常做法，软软的云朵面包怎么做好吃
做法图解1：除了黄油盐材料全部放入，厨师机2档柔成团
做法图解2：揉至扩展阶段加入黄油5档揉8分钟，能拉出大片薄膜那种，我用的海氏m5轻音厨师机，出膜很快
做法图解3：分成六等份，松弛15分钟
做法图解4：包入蘸料，对折捏紧口，然后切三刀
做法图解5：就是切成这种的
做法图解6：放进烤箱发酵至2倍大我里面放了热水增加湿气
做法图解7：发酵好了以后拿出来刷一层牛奶，撒上芝麻
做法图解8：入烤箱上火185°下火190度13分钟注意观察上色情况
做法图解9：真的特别柔软
云朵面包的烹饪技巧
来自 请叫我马漂亮 的作品。
标签： 80道餐馆招牌菜
