做史上最好吃的麻辣脱骨鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪，葱，姜，蒜，洋葱，辣椒，柠檬，香菜，生抽，老抽，耗油，白醋，麻辣油，纯净水，食用盐，白芝麻
史上最好吃的麻辣脱骨鸡爪的家常做法，史上最好吃的麻辣脱骨鸡爪怎么做好吃
做法图解1：鸡爪洗净加葱段、姜片、蒜片冷水下煮大火煮至沸腾继续小火煮十分钟
做法图解2：煮好的鸡爪冲凉水至完全凉透
做法图解3：鸡爪剪掉指甲脱骨
做法图解4：脱骨后的鸡爪备用
做法图解5：切好葱段、姜丝、蒜片、洋葱丝、辣椒丝、柠檬片、香菜。放入脱骨后的鸡爪中
做法图解6：生抽、老抽、耗油、白醋、麻辣油、纯净水、食用盐混合倒入鸡爪中搅拌均匀。
做法图解7：装盘撒白芝麻
麻辣脱骨鸡爪的烹饪技巧
1:鸡爪不能煮时间太长，不然不好脱骨而且影响口感。2:煮熟的鸡爪一定要冲凉水至凉透，这样鸡爪口感才能好，而且方便脱骨。3:拌好的鸡爪放冰箱冷藏一晚上入味口感更好。
来自 『心如止水』 的作品。
