藕片炝炒一下，脆脆嫩嫩口感特别好！
做炝炒藕片需要什么食材和配料
莲藕1节，青椒1个，小葱1棵，干红辣椒3个，菜籽油适量，白醋1勺，盐适量，鸡精半勺
炝炒藕片的家常做法，炝炒藕片怎么做好吃
做法图解1：莲藕去皮切成片。
做法图解2：用凉水淘洗一下浸泡防止发黑。
做法图解3：青椒洗干净去籽切成小块。
做法图解4：小葱和干红辣椒分别切成段。
做法图解5：炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入小葱和干红辣椒炝香。
做法图解6：下入藕片翻炒至透明状。
做法图解7：加入一勺白醋翻炒均匀。
做法图解8：放盐调味。
做法图解9：下入青椒翻炒至断生。
做法图解10：放鸡精增加口感。
做法图解11：翻炒均匀即可。
做法图解12：出锅。
做法图解13：清脆好吃的藕片来了。
炝炒藕片的烹饪技巧
来自 妞妞妈美食 的作品。
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