嘿嘿嘿,又见面了咳咳,最近惹媳妇生气了,安排个骨头啃啃
做骨色骨香大排骨需要什么食材和配料
肋排段1盆,葱1根,姜10片,蒜20瓣,料酒1勺,八角3个,桂皮1块,香叶5片,花椒一把,干辣椒一把,豆瓣酱3勺,火锅底料一块,胡椒粉1勺,白糖1勺,鸡精1勺,白酒1勺
骨色骨香大排骨的家常做法,骨色骨香大排骨怎么做好吃
做法图解1:排骨泡出血水,因为买的多所以有排骨有脊骨
做法图解2:葱姜料酒去腥,撇去浮沫,捞出洗净
做法图解3:葱姜蒜八角干辣椒花椒爆香,豆瓣酱火锅料炒一下,加入桂皮,生命的源泉纯净水,调味胡椒粉+白糖+鸡精,最后再来点二锅头
做法图解4:水开煮9?9=90分钟,捞出开整
骨色骨香大排骨的烹饪技巧
水要一次加个够,不够开水回来凑
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