今天给大家分享一款非常简单的茄子的做法，红烧茄子，加了一点东古酱油进去，味道特别的棒！喜欢的朋友赶紧一起来试试吧！
做红烧茄子需要什么食材和配料
茄子1个，青辣椒1个，红辣椒1个，蒜瓣3瓣，生姜2片，干辣椒1个，盐1克，东古酱油1勺，水少许，鸡精适量，油2汤匙
红烧茄子的家常做法，红烧茄子怎么做好吃
做法图解1：茄子去蒂洗净，切成小块，放入适量的盐，抓拌均匀腌制10分钟！（茄子腌制过的，很容易炒熟，可以节约时间炒的时间！）
做法图解2：小白锅插上电源，按烹饪键，倒入适量的油！
做法图解3：放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
做法图解4：倒入腌制好的茄子翻炒均匀！
做法图解5：倒入适量的东古酱油翻炒均匀！
做法图解6：加入少许水，把茄子煮软！
做法图解7：放入切好的青红辣椒翻炒均匀！
做法图解8：起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
做法图解9：成品图
做法图解10：成品图
做法图解11：成品图
做法图解12：成品图
做法图解13：成品图
做法图解14：成品图
红烧茄子的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签： 吃什么美食开胃
