大米和糯米的完美组合不同的比例，可以做不同口感的发糕，但是都很好吃，里面还可以加各种果料
做糯米糕 大米发糕需要什么食材和配料
大米粉250克，酵母3克，糯米粉80克，温牛奶450克，果干适量，酵母3克
糯米糕 大米发糕的家常做法，糯米糕 大米发糕怎么做好吃
做法图解1：大米粉，糯米粉，白糖酵母混合在一起
做法图解2：破壁机自制的糯米粉和大米粉
做法图解3：温热的牛奶，一点一点的加入
做法图解4：边加入边搅拌，不用太稀，也不可以太干
做法图解5：差不多这样的状态
做法图解6：加入芒果干和葡萄干
做法图解7：冷水上锅放入蛋糕盒的模具，四周刷一层油
做法图解8：把面糊倒入大约八分满左右
做法图解9：表面可以加一点葡萄干或者越蔓莓干都可以，醒发20分钟后开火，开锅后16分钟，关火，等10分钟后开锅。
做法图解10：超级美味，老少皆宜。
大米发糕的烹饪技巧
1温牛奶搅拌均匀。2冷水上锅。放了芒果干和葡萄干
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