末伏是冬病夏治的最后时机,此时气温依然高、湿气重、易湿邪入体,饮食上一定要多注意,忌食凉瓜、忌冰、忌辣,三忌不可犯;那么怎么补呢,夏季大量出汗造成体虚,宜补脾胃、食粗粮、多润肺、食鸡羊肉、尝苦味、多喝热汤粥,每个细节都要注意,如此才能提高免疫力、排除湿气、润肺生津、滋养脾胃;今天这碗薏米排骨冬瓜汤一定要安排上,薏米祛湿美白、冬瓜滋阴润燥、清热解毒、排骨补中益气,好汤养好身,让你健健康康入秋!
做冬瓜薏米排骨汤需要什么食材和配料
冬瓜200g,排骨1根,薏米40g,姜片4片,小鲜侣调味汁10g,食盐5g
冬瓜薏米排骨汤的家常做法,冬瓜薏米排骨汤怎么做好吃
做法图解1:食材:冬瓜200克、排骨1根、薏米40克、姜片4片调味品:小鲜侣调味汁10克、食盐5克锅具:IRISOHYAMA电压力锅
做法图解2:40克薏米提前浸泡2小时,薏米能健脾胃、利便去水肿、是祛湿好物;
做法图解3:冬瓜洗净切块状(冬瓜性微寒,能祛湿清热化痰,其富含蛋白质、粗纤维及钙、磷、铁等维生素和矿物质,是三伏末宜吃好食材);
做法图解4:KIMSCOOK小白锅放入排骨焯出血水后捞出冲洗干净;
做法图解5:电压力锅中放入处理好的排骨、薏米、冬瓜、4片姜片、倒入清水至最高水位线;
做法图解6:挤入10克提鲜去腥的小鲜侣调味汁、5克盐;
做法图解7:放入电压力锅底座中,盖上盖子选择浓香煲汤模式,一键搞定只需35分钟左右,超级适合懒人,有12种模式可选,精准控温,是上班族、妈妈们必备的懒人厨房神器;
做法图解8:煲汤程序结束后,打开锅盖,撒上葱花就可以出锅了;
做法图解9:脾虚易多湿,脾胃虚寒的人体内的水份不能自然排出,就会形成虚胖、臃肿,很多人觉得自己胖,其实可能是湿气重,健脾祛湿就显得非常重要了;
做法图解10:恰逢三伏末,湿热严重,今天这碗冬瓜薏米排骨汤要常喝,经常煲上一锅,祛湿美白、滋阴润燥、清热解毒、补中益气,让你健健康康入秋!
冬瓜薏米排骨汤的烹饪技巧
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