疫情告一阶段，基本解封，个别小区四轮核酸完成，志愿者辛苦了，烟台加油。朋友圈流行语，外市都知道烟台有疫情，烟台人都在琢磨怎么能买到一开一包黄的螃蟹？昨天买的不肥，今天再换个市场??
做葱炒螃蟹需要什么食材和配料
螃蟹5只，姜5克，蒜瓣5个，小葱2根，香菜2条，淀粉2小勺，生抽2小勺，食用油适量
葱炒螃蟹的家常做法，葱炒螃蟹怎么做好吃
做法图解1：螃蟹洗好揭开后壳，清除里面不能吃的肺等组织，蟹钳也可以掰下来，中间切开。蟹壳也留好。
做法图解2：葱姜蒜切好，放进切好的螃蟹中
做法图解3：热油八分热。
做法图解4：葱姜蒜爆香
做法图解5：吃麻再放点花椒，麻椒
做法图解6：倒入螃蟹翻炒
做法图解7：蟹壳也放上，放葱段爆炒一下
做法图解8：成盘
葱炒螃蟹的烹饪技巧
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