老爸杀鸡特意留了对鸡翅膀给崽崽吃,本准备用来烤着吃的,想想天太热易上火,还是用来蒸着吃吧!~蒜蓉粉丝蒸鸡翅膀,好吃不上火,鸡肉鲜嫩,粉丝吸入了鸡肉的酱香味,太好吃了,最主要低脂低卡!崽崽直呼这个做法不错!跟着做起来吧!食材:鸡翅膀1对,粉丝2小把,小米椒1个,蒜4瓣,姜1小佗,葱1根,豆瓣酱1勺,料酒1勺,生抽1勺,老抽半勺,生粉1勺,白糖半勺,鸡精盐适量步骤:1.将鸡翅膀洗净剁块,加入姜蒜末+1勺料酒+半勺老抽+1勺生抽+1勺豆瓣酱+1勺生粉+半勺白糖+适量鸡精和盐抓拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制三到四小时,(隔夜腌制更好)。2.粉丝用温水泡发,放入盘底,再将腌制好的鸡翅膀连同酱汁一起倒入,冷水上锅蒸30分钟,出锅再撒上葱花和小米椒,淋入1勺热油即可开吃了。
做低脂美味的蒜香粉丝蒸鸡翅膀需要什么食材和配料
鸡翅膀1对,老抽半勺,料酒1勺,盐2克,淀粉20克,粉丝2把,小米椒1个,大蒜4-5瓣,葱姜适量,生抽1勺,糖半勺,辣椒酱1勺
低脂美味的蒜香粉丝蒸鸡翅膀的家常做法,低脂美味的蒜香粉丝蒸鸡翅膀怎么做好吃
做法图解1:准备好食材
做法图解2:粉丝泡发
做法图解3:鸡翅膀剁成小块
做法图解4:加入姜蒜末
做法图解5:加勺料酒
做法图解6:加勺生抽
做法图解7:加半勺老抽
做法图解8:1勺辣椒酱
做法图解9:1勺生粉
做法图解10:半勺白糖
做法图解11:适量盐
做法图解12:抓拌均匀
做法图解13:腌制三小时
做法图解14:粉丝放入盘底
做法图解15:将腌好的鸡翅膀放入粉丝方面。
做法图解16:上锅蒸30分钟。
做法图解17:出锅撒上小米椒和葱花,再淋入热油即可。
做法图解18:超入味好吃
蒜香粉丝蒸鸡翅膀的烹饪技巧
鸡翅膀先用调料腌制一下,更加的入味。能隔夜腌制更好。
来自 明月的美食厨房 的作品。