做葱油拌面需要什么食材和配料
油适量,香葱一小把,老抽20g,生抽20g,白糖10g,面条适量
葱油拌面的家常做法,葱油拌面怎么做好吃
做法图解1:小葱洗干净切成段,不要切太碎
做法图解2:锅中放油小火炸,把葱香味炸出来,炸至小葱颜色变深,关火。(喜欢吃辣椒的也可以在葱油炸好后,趁热加入小米辣,用热激发出辣椒的香味)
做法图解3:加入糖,生抽,老抽
做法图解4:水开煮面,面条煮熟,过一遍凉水
做法图解5:放入炸好的葱油,搅拌均匀
做法图解6:成品图
葱油拌面的烹饪技巧
来自 Lydia木木醬 的作品。
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