现在每顿饭都在家里吃，最大的问题就是今天吃什么，每天每道菜不同样有点难，每天有一道菜不同还是可以的，今天就和大家推荐一道酸爽开胃的番茄肥牛吧，当菜好吃，拌饭的话那你今天真的要长肉肉了，因为会多吃两碗米饭呢！
做番茄肥牛需要什么食材和配料
肥牛卷300克，金针菇200克，番茄2个，蒜10克，生抽1汤匙，番茄酱2汤匙，盐适量，水2碗，食用油适量，蚝油1勺，土豆2个
番茄肥牛的家常做法，番茄肥牛怎么做好吃
做法分解1：首先把肥牛卷烫熟，时间不宜过长，否则肉质会老
做法分解2：把蒜头剁成泥，西红柿切丁，土豆切块，金针菇去头洗净。冷锅倒油，油稍微热一点放入蒜泥，这样蒜泥不会糊掉，蒜香出来后倒入西红柿丁翻炒出汤汁再加土豆，加水。
做法分解3：土豆稍烂一点就可以放入金针菇。这时候加入生抽、蚝油、番茄酱（这个是灵魂）糖、盐。烧开盛盘后，在把烫好的肥牛放在上面。这道菜小盆友大爱。
番茄肥牛的烹饪技巧
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