做香菜牛肉需要什么食材和配料
牛里脊肉250克，香菜50克，老姜2片，大蒜3瓣，小米辣8、9个，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，鸡精1小勺，淀粉2小勺，鸡蛋清1个，盐小半勺，白胡椒粉小半勺，食用油适量
香菜牛肉的家常做法，香菜牛肉怎么做好吃
做法图解1：牛肉切片放入姜，料酒，生抽，盐腌制20分钟
做法分解2：锅中放水烧开，把腌好的牛肉片焯熟
做法分解3：焯好的牛肉放入蒜泥，芝麻，浇上热油
做法图解4：放入一勺生抽一勺醋一点盐一点糖一点香油，一大把香菜搅拌均匀
香菜牛肉的烹饪技巧
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