街边很火的烧仙草，小小的一碗就要5元钱，像我这样的大胃王，估计要两三碗才能吃个过瘾！还是在家自己做吧！想吃多少就吃多少！可以吃到爽！哈哈哈哈哈哈
做烧仙草需要什么食材和配料
烧仙草粉100克，开水800毫升，白糖2勺，西米100克，水适量，火龙果1个，水果燕麦片适量，椰奶适量
烧仙草的家常做法，烧仙草怎么做好吃
做法图解1：准备好所需的食材：烧仙草粉100克，西米100克，火龙果去皮，切成小块备用！
做法图解2：烧仙草粉倒进方形盘子里！
做法图解3：倒入800克煮沸的开水！搅拌均匀！
做法图解4：加入两勺白糖！也可根据自己的喜好加入蜂蜜，或者不加，直接吃也很好吃！
做法图解5：用筷子充分搅拌均匀至白糖融化！
做法图解6：放置在一旁，等待它晾凉了就凝固了！（这个是免煮的烧仙草粉，做起来也特别简单！）
做法图解7：凝固好的烧仙草，用刀划成小块儿！
做法图解8：看看这烧仙草特别的Q弹爽滑！
做法图解9：锅中加入适量的水！
做法图解10：利用漏网，把火龙果按压成泥状，放在水里过滤一下，把火龙果汁儿过滤出来！（有条件的可以直接用榨汁机榨出火龙果汁儿！）
做法图解11：把火龙果汁儿水烧开！
做法图解12：倒入西米(西米事先不用泡，也不用洗的)，锅里的水多放点，最好是西米的20倍以上，这样西米不会粘锅底哦!
做法图解13：西米倒入锅后，盖盖子煮上20分钟，这时的西米大部分都是透明的，只有中间1小点是白的，没关系(有人问要不要不停搅拌的啊，不怕粘锅么，哈哈，我可是从来不搅拌的，因为放的水多，煮沸的时候，西米都是到处乱窜，锅底想粘都粘不到!)
做法图解14：时间到关火，盖上锅盖，再焖30分钟，焖好的西米已经完全透明了哦!
做法图解15：准备一盆冰水(没有用凉开水代替就行)，把西米捞出放入冰水中，西米瞬间.降温，然后捞出西米，放入冰箱中，冷藏1-2个小时，这时的西米很有嚼劲!(煮好的西米加一半的凉开水就可以，没有水会黏!有点水，吃之前搅拌下就可以了!)
做法图解16：碗中放入两大勺烧仙草，一大勺西米，一勺水果燕麦片，适量的火龙果，再放入适量的椰奶就可以开吃啦！
做法图解17：成品图
做法图解18：成品图
做法图解19：成品图
做法图解20：成品图
做法图解21
成品图
做法图解22
成品图
做法图解23
成品图
做法图解24
成品图
做法图解25
成品图
做法图解26
成品图烧仙草的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签： 吃什么美食开胃
