做茄子肉沫打卤面需要什么食材和配料
五花肉适量，茄子500g，葱适量，辣椒适量，土豆适量
茄子肉沫打卤面的家常做法，茄子肉沫打卤面怎么做好吃
做法图解1：面条煮好过凉水备用！
做法图解2：辣椒！土豆！五花肉！葱花！茄子！切好备用
做法图解3：油热先下肉末炒出油脂！再放入茄子土豆翻炒！然后放水炖一会！再放入青椒！放入盐！鸡精！蚝油！牛肉粉！酱油！可以少放点酱！这样做出来比较香
做法图解4：出锅之前勾点薄芡！撒上葱花就可以了！
做法图解5：拌上面条！很香的哟
茄子肉沫打卤面的烹饪技巧
不喜欢吃辣的可以不放辣椒！不喜欢吃太软的可以少炖一会哦
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