【柠檬绿茶】把茉莉绿茶的花香和柠檬的酸甜完美融合,回味还带有一丝微苦,嗯……很有层次的口感……
做柠檬绿茶需要什么食材和配料
黄柠檬1个,青柠檬1个,茉莉绿茶8克,清水200克,果糖糖浆60克,冰块136克
柠檬绿茶的家常做法,柠檬绿茶怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:200克热开水,降温至80度。
做法图解3:茉莉绿茶冲洗干净。
做法图解4:倒入80度热水中,盖上盖子,浸泡8分钟。
做法图解5:另取一个容器,称量136g冰块。
做法图解6:将泡好的茶汤过滤到冰块中,这就是冷泡茶。
做法图解7:两种柠檬表面都用盐搓洗干净,去头去尾,各切两三片留着装饰。
做法图解8:将剩下的半个柠檬榨汁过滤。雪克杯中加入黄柠檬汁15g,青柠檬汁20g。
做法图解9:加冰块2/3杯
做法图解10:加入果糖糖浆
做法图解11:加入茶汤
做法图解12:加入柠檬片
做法图解13:雪克摇匀
做法图解14:倒入出品杯中,大功告成~
柠檬绿茶的烹饪技巧
1.茉莉茶的水温一定要80度,这个温度泡出来的茶才不会涩,才会更加清新自然。2.此款茶是冷泡茶,是需要冰块的。3.冷泡茶的冰块是136克,雪克杯中冰块随意,2/3杯或者满杯都可以。
来自 小施姐姐 的作品。