做卤（酱）牛肉需要什么食材和配料
牛腱肉500克，鸡蛋3个，香叶3片，姜片4片左右，葱3根，生抽60克，老抽60克，料酒30克，冰糖60克，桂皮半片
卤（酱）牛肉的家常做法，卤（酱）牛肉怎么做好吃
做法分解1：牛肉放入冷水煮开，血水倒掉，牛肉冲洗干净
做法图解2：牛肉放电饭煲，加水，水没过牛肉
做法图解3：加入小葱，姜片和黄酒
做法图解4：加入生抽，老抽，大料，冰糖焖煮到筷子能轻松戳进肉，大概一个小时左右
做法图解5：煮好后可浸泡一晚
做法图解6：切片装盘
做法图解7：细节图
做法图解8：细节图
做法图解9：开动啦！！！
牛肉的烹饪技巧
来自 Lydia木木醬 的作品。
标签： 好吃不怕胖
