东京奥运冠军杨倩妈妈说，油焖大虾做好了让奥运冠军挂念的油焖大虾，到底是多么好吃呢？一起来看看做法吧，简单好做，鲜香有味，好吃到舔手指
做好吃不胖的油焖大虾需要什么食材和配料
新鲜基围虾300克，生抽25克，料酒35克，白糖10克，白胡椒粉5克，食用油20克，姜丝10克，香葱4根
好吃不胖的油焖大虾的家常做法，好吃不胖的油焖大虾怎么做好吃
做法图解1：新鲜的基围虾，基围虾剪掉须，牙签挑去虾线
做法图解2：虾背切一刀，方便更入味
做法图解3：准备一个碗调料汁，放白胡椒粉，白糖，六月鲜轻盐原汁10克酱油25克
做法图解4：味达美臻品料酒25克，注意留10克后面用
做法图解5：调好的料汁，搅拌均匀备用
做法图解6：锅烧热，放食用油烧至6分热，放入基围虾中小火煎至5分钟左右
做法图解7：煎出冒出虾油，虾壳酥脆
做法图解8：加入刚刚留出来的10克味达美臻品料酒，去腥
做法图解9：再加入姜丝，香葱段
做法图解10：最后放入之前调好的灵魂料汁，盖锅盖中小火焖5分钟，收汁出锅，收汁不要收的太干哦，保留些汤汁
做法图解11：装盘撒上葱花点缀，一盘好吃不胖，高蛋白，喷香诱人的油焖大虾就做好啦
做法图解12：注意，油焖大虾不需要放盐，生抽里含有盐了
油焖大虾的烹饪技巧
1，虾背要开刀，方便炸更入味2，收汁留些汤汁，因为有白糖，收太干容易焦，影响美观和口感3，菜谱里不需要放盐，不需要放盐哦，也不要放鸡精，油炸过的虾已经很鲜啦
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