最近孩子说包子叔叔的烧卖很好吃,想着自己做着试试看.
做懒人版烧卖需要什么食材和配料
糯米250克,梅干菜烤肉150克,老抽2勺,蚝油1勺,生抽2勺,五香粉适量,饺子皮2元
懒人版烧卖的家常做法,懒人版烧卖怎么做好吃
做法图解1:糯米泡两个小时后,沥干水份和梅干菜烤肉末加入所以调料拌均匀,上高压锅蒸30分钟左右.
做法图解2:蒸好的饭再搅拌一下,使其味道更均匀。
做法图解3:饺子皮中间包上蒸好晾凉的糯米饭,一点点的捏成烧卖的样子.
做法图解4:下面已经很多糯米饭了,上面收口整理一下形状就可以了。
做法图解5:都包好了,准备上笼去蒸,我大概花了15分钟.
做法图解6:蒸好感觉有点东倒西歪了!
烧卖的烹饪技巧
来自 晴子丝琪 的作品。
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