西红柿炒鸡蛋是最常见的家常菜，但如何将鸡蛋炒的滑嫩是有窍门的，下面我就将详细的步骤分享给大家！
做滑嫩鲜香的西红柿炒蛋需要什么食材和配料
番茄1个，鸡蛋3个，东古酱油10毫升，白糖适量，葱少许，温水少许，盐2.5克
滑嫩鲜香的西红柿炒蛋的家常做法，滑嫩鲜香的西红柿炒蛋怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材，将鸡蛋打散放少许盐和少许温水搅拌均匀，这样的鸡蛋炒出来滑嫩，西红柿热水烫一下去皮。
做法图解2：锅中放入少许色拉油，先将鸡蛋倒入炒7分熟盛出，再将西红柿切碎倒入锅中，加入少许东古酱油、白糖翻炒均匀。
做法图解3：这时西红柿炒出汤汁，放入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀。
做法图解4：临出锅时加入少许葱花翻炒均匀。
做法图解5：盛出开吃！
西红柿炒蛋的烹饪技巧
切记西红柿炒的时候不要放盐，有东古酱油提味就很鲜啦！
来自 Queen幸福滋味 的作品。
