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做肝腰合炒需要什么食材和配料
腰花一个，猪肝5元钱的，大葱1根，蒜4瓣，花椒15粒，泡椒，姜红青2元钱，青椒1个，豆瓣1勺
肝腰合炒的家常做法，肝腰合炒怎么做好吃
做法图解1：猪肝切薄片，腰子处理后切花。洗至无血水，一勺芡粉，一勺豆瓣，一勺生抽，一勺料酒去腥，抓拌均匀。腌制十分钟
做法图解2：所有辣椒切丝，多辣自己把控。大葱切丝锅里放油烧好后下，蒜，花椒，辣椒，大葱炒香，也可以再加点豆瓣不要多了，泡椒，豆瓣都有盐不是会咸
做法图解3：炒差不多，倒入肝腰翻遍，大火大火，炒至全部变色，3秒后出锅。
做法图解4：出锅
肝腰合炒的烹饪技巧
腌制肝腰时，可以加一点点清油会更嫩哦
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